什么是乙醇?乙醇是由玉米或其它淀粉谷物、水、酶、氨及酵母等加工而成的酒精。酒精和谷物酒精的用途各不相同。但也可用作燃料、原料或洗手液。乙醇生產(chǎn)工藝可以追溯到幾百年前，盡管總體工藝有所改變，但基本概念是一樣的。以下就跟小編一起來了解一下乙醇生產(chǎn)的具體步驟，以及乙醇的各種用途吧!

乙醇生產(chǎn)步驟：

制造乙醇的第-步是尋找含有大量淀粉或糖的農(nóng)產(chǎn)品。通常使用的是玉米，但也可以使用小麥，大麥，甜菜和馬鈴薯。乙醇是由原始植物材料制成的。乙醇生產(chǎn)有干磨和濕磨兩種形式，它們?cè)谏a(chǎn)前對(duì)原料進(jìn)行處理。

干磨時(shí)，將收集的原料制成粉末，即可制成細(xì)粉末。接著，粉末和水混合，形成稱為麥芽漿的糊狀。將酵素加入麥芽漿中，然后用炊具液化和去除細(xì)菌。同時(shí)也需要增加氨來控制酸堿度，為酵母提供氮。

當(dāng)麥芽漿冷卻時(shí)，加入更多的酶來幫助淀粉轉(zhuǎn)化為葡萄糖，一種酵母可以食用的糖。再把它放進(jìn)加入酵母的發(fā)酵桶里。酵母菌從麥芽漿中攝取糖分，產(chǎn)生副產(chǎn)物酒精和二氧化碳。當(dāng)發(fā)酵結(jié)束后，生產(chǎn)出來的“啤酒”進(jìn)入蒸餾塔，將乙醇分離出來。酒精隨后會(huì)被脫水，直到達(dá)到200的酒精度。

乙醇生產(chǎn)步驟

濕磨時(shí)，先將原料浸入水和酸液中。這樣有助于分解它們。接著，漿液的研磨使胚芽與內(nèi)核分離。然后將纖維從漿液中。泥漿進(jìn)入水力旋流器以除去淀粉。淀粉再轉(zhuǎn)化為糖，發(fā)酵成乙醇。

若要為燃料或其他用途生產(chǎn)乙醇，還需要進(jìn)行稱為變性的其他過程。變性醇對(duì)人體有害。酒精變性后可用作燃料添加劑，防腐劑或其他用途。如變性乙醇，則需添加汽油等其他產(chǎn)品。

乙醇的用途：

乙醇在我們的生活中有很多用途。產(chǎn)業(yè)用途：

溶劑，用于消毒劑、清潔劑、工業(yè)溶劑、稀釋劑、涂料溶劑等幾個(gè)方面，其中消毒劑的用量比較大，在70%~75%的乙醇溶液中殺菌效果比較好;

基本有機(jī)化工原料，乙醇可用于生產(chǎn)乙醛、、乙酸乙酯、乙胺等化工原料，也可用于生產(chǎn)醫(yī)藥、染料、涂料、清潔劑等產(chǎn)品;

汽車燃料，即乙醇可用作汽油的燃料，20年來一直在美國出售乙醇汽油。在中國，汽油中的乙醇比例為10%。