酒精，化學(xué)名稱為乙醇，是Z常見(jiàn)的消毒劑，也是白酒的主要成分之一。因其毒性低、揮發(fā)性好、腐蝕性低、價(jià)格低廉而被廣泛使用。但是很多人還是分不清這三種酒精的用途。今天就來(lái)看看這三種酒精的作用吧！
　　01醫(yī)用酒精
　　醫(yī)用酒精是由淀粉植物經(jīng)過(guò)糖化、發(fā)酵、蒸餾制成的，相當(dāng)于釀酒的過(guò)程。但蒸餾溫度比酒低，蒸餾次數(shù)比酒多，酒精含量高，成品產(chǎn)量高。酒精以外的醚類、醛類成分比酒多，不能飲用，但可用于人體醫(yī)療。
　　酒精殺菌消毒能力的強(qiáng)弱起著關(guān)鍵作用，無(wú)論是過(guò)高還是過(guò)低。過(guò)高濃度的酒精會(huì)在細(xì)菌表面形成一層保護(hù)膜，阻止其進(jìn)入細(xì)菌內(nèi)部，很難殺死細(xì)菌。如果酒精濃度太低，可以進(jìn)入細(xì)菌，但不能凝結(jié)體內(nèi)的蛋白質(zhì)，不能完全殺死細(xì)菌。
　　效果Z好的是濃度為75%，可以使細(xì)菌中的蛋白質(zhì)變性。75%酒精的滲透壓與細(xì)菌相近，能在細(xì)菌表面的蛋白質(zhì)變性前，逐漸持續(xù)滲透到細(xì)菌內(nèi)部，達(dá)到殺滅、脫水、變形、固化細(xì)菌所有蛋白質(zhì)的濃度和劑量，達(dá)到消毒的目的。

　　02食用酒精
　　含水酒精是以谷物、馬鈴薯、糖蜜或其他食用作物為主要原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾精制而成，用于食品工業(yè)。食用酒精不含對(duì)人體有毒的苯和甲醇。所以，可以吃。這種酒精很容易被人體的腸胃吸收。吸收后迅速分解，放出熱量，使人的循環(huán)系統(tǒng)興奮，刺激進(jìn)食。但不能大量食用，如果過(guò)量也會(huì)造成人身死亡。
　　03工業(yè)酒精
　　即工業(yè)用酒精，又稱變性酒精和工業(yè)火酒。工業(yè)酒精的純度一般在95%以上。主要有合成和釀造兩種生產(chǎn)方式(玉米或木薯)，其中含有一定量的甲醇、醛類、有機(jī)酸等雜質(zhì)，大大增加了其毒性。工業(yè)酒精不能用于人體消毒，因?yàn)榧状紩?huì)引起中毒，用于皮膚消毒時(shí)會(huì)有一部分被皮膚吸收，導(dǎo)致失明甚至死亡。
　　一般工業(yè)酒精純度為95%和99%，乙醇含量高，易燃，可調(diào)成汽油作為車用燃料。