丙酮是一種常見化合物，是脂肪酮類化合物的代表化合物，具有酮類化合物的典型反應。 例如在無色結晶中加入亞硫酸氫鈉。 與氰化氫反應生成乙酰氰醇。 用還原劑合成了異丙醇和內(nèi)酯。 丙酮對氧化劑相對穩(wěn)定。 好的酯類化工原料室溫下不會被硝酸氧化。 以酸性高錳酸鉀為氧化劑，產(chǎn)生醋酸、二氧化碳和水。雙分子縮合發(fā)生在堿的存在下，產(chǎn)生二丙酮醇。 在存在2mol丙酮的各種酸性催化劑(鹽酸、氯化鋅或硫酸)中生成異丙基丙酮，然后加入1mol丙酮形成氟利昂(二異丙基丙酮)。酯類化工原料批發(fā)在乙醇鈉或氨基鈉存在下生成縮合異黃酮。 在酸和堿的存在下，醛和酮發(fā)生縮合反應，生成酮醇、不飽和酮、樹脂類。 雙酚a在酸性條件下與苯酚縮合。 丙酮的氫原子容易被鹵素取代，形成丙酮鹵化物。

作為有機原料和溶劑有著廣泛用途。作為化工原料，可生產(chǎn)丙酮、過氧化氫、甲基異丁基酮、二異丁基酮、異丙胺、異丙醚、異丙醇醚、異丙基氯化物，好的酯類化工原料以及脂肪酸異丙酯和氯代脂肪酸異丙酯等。在精細化工方面，可用于生產(chǎn)硝酸異丙酯，黃原酸異丙酯、亞磷酸三異丙酯、三異丙醇鋁以及醫(yī)藥和農(nóng)藥等。作為溶劑，可用于生產(chǎn)涂料、油墨、萃取劑、氣溶膠劑等。還可用作防凍劑、清潔劑、調(diào)和汽油的添加劑、酯類化工原料批發(fā)顏料生產(chǎn)的分散劑、印染工業(yè)的固定劑、玻璃和透明塑料的防霧劑等。用作膠黏劑的稀釋劑，還用于防凍劑、脫水劑等。

乙醚通常情況下為無色透明的液體。有特殊刺激氣味(略帶甜味)，它易揮發(fā)。乙醚揮發(fā)的蒸汽是重于空氣的。在空氣的作用下能氧化成醛和乙酸。乙醚中的過氧化物在蒸發(fā)后所分離殘留的過氧化物加熱到100℃以上時能引起強烈爆炸，殺傷力強。好的酯類化工原料同時，乙醚還有另一個身份，它是制造毒品必不可少的配劑《聯(lián)合國禁止非法販運麻醉藥品和精神藥物公約》中列舉了幾種可用于制造毒品的化學物品，乙醚是被明確規(guī)定在列的。毒品的制造是一個復雜的化學反應過程，毒品科研人員表示，酯類化工原料批發(fā)鴉片要加工成海洛因，期間就需要醋酸酐、乙醚、三氯甲烷等醫(yī)藥或化工原料。由此可見，乙醚并不是毒品，但由于它在毒品中起著不可或缺的作用，是生產(chǎn)合成毒品的重要輔助原料，因而經(jīng)常被制毒犯罪分子用來生產(chǎn)毒品。

理化性質不同，這里我們僅選常用的說，密度方面，汽油0.70-0.78 g/cm^3和甲醇0.79 g/cm^3相差不大，好的酯類化工原料燃點汽油415和甲醇463.89也差不多，相差較大的如果水溶性：汽油不溶于水，甲醇溶于水，另外一點不同是熱值，汽油熱值44000 kJ/kg，而甲醇的熱值只有22703 kJ/kg。另外關于汽油標號是根據(jù)組分才能確定辛烷值，酯類化工原料批發(fā)甲醇辛烷值107到110之間，和汽油勾兌的話可用來提升油品的標號。相比汽油來說，甲醇熱值低含氧量高辛烷值高，這就解釋了車主反饋的用甲醇燃料油動力強的原因。

工業(yè)無水乙醇所選用的原料的價格低，其配比合理，加工工藝簡單，容易操作，能較好的解決在燃燒過程中飽和蒸汽壓與溫度變化的關系好的酯類化工原料，燃料的揮發(fā)性與表面張力關系等技術上的難點問題。酯類化工原料批發(fā)隨著市場需求快速增長，燃煤鍋爐加速淘汰，工業(yè)無水乙醇加速上馬，與各地政府為完成降低碳排放量的指標任務密不可分。隨著各地清潔煤改進程的推進，工業(yè)無水乙醇需求有望迎來較大幅度上漲。

乙酸乙酯又稱 醋酸乙酯。 純凈的乙酸乙酯是無色透明具有刺激性氣味的液體，是一種用途廣泛的精細化工產(chǎn)品，好的酯類化工原料具有優(yōu)異的溶解性、快干性，用途廣泛，是一種非常重要的有機化工原料和極好的工業(yè)溶劑，被廣泛用于 醋酸纖維、 乙基纖維、 氯化橡膠、 乙烯樹脂、乙酸纖維樹酯、 合成橡膠、涂料及油漆等的生產(chǎn)過程中。酯類化工原料批發(fā)我們所說的陳酒很好喝，就是因為酒中含有乙酸乙酯。乙酸乙酯具有果香味。因為酒中含有少量乙酸，和乙醇進行反應生成乙酸乙酯。因為這是個可逆反應并且反應緩慢，所以要具有長時間，才會積累導致陳酒香氣的乙酸乙酯。